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三味食堂

先跟大家說一下,別再找了!雖然談的是美食,但是這篇是不會有照片的,因為我是跟一群筷子動太慢就只能吃空氣的人一起去吃的,所以就只能用文字和大家介紹一下三味食堂了。

說來這是我第二次到三味食堂吃東西,約好一起去吃的那群人除了生毛帶角、筷子動的太慢就只能吃空氣等等優秀的人格特質之外,還有向來遲到半個小時以上的良 好習性,所以雖然約好了五點,身為好青年的我也準時的到了,但也早知道一定又是我一個人孤單的排隊。是的,你沒看錯,排隊,這家三味食堂是不接受訂位的, 不論是內用還是外帶,一律排隊等候,等個半小時一小時再正常不過了。

不過一個人排隊的時候倒也不無聊,在我前面的是一對帶著寶寶的年輕夫婦,剛參加完附近教會的活動就順道過來吃,排在我後面的是兩家人,其實並不是太清楚等 一下要吃的是什麼,我於是告訴他們,三味食堂賣的其實就是「台灣口味的日本料理」啦!此話一出馬上獲得年輕夫婦的強烈認同,大家也就很自然的用台語聊了起 來。

什麼是「台灣口味的日本料理」呢?我想大家對於日本料理的量少質精應該都很清楚,對於日本料理很難便宜的吃飽一事應該也不會有太大的歧見。而我們都知道,台灣料理一向就是以份量充足的豪氣著稱,這個份量充足的豪氣就完完全全的反應在三味食堂所提供的料理上。

二指厚的生魚片(叫生魚塊可能更合適些…XD),無限量暢飲的味噌湯搭配無限量供應的青葱,以及份量加倍的各式炸物,在盤子上如同小山般隆 起的巨大蛋包飯,用杯子盛著上桌的超大手捲等等。三味食堂的豪氣正是其得以在台灣美食界屹立不搖的主因,但是除了份量充足之外,各式料理的味道也不差,例 如生魚片就很新鮮,大塊大塊的吃也不會覺得不舒服,炸物也有一定的水準,無怪乎外面排隊等待的人潮總是不減。

雖然網路上對於三味食堂的服務品質不無微辭,但是我個人的經驗是只要能設身處地的為三味食堂的員工想一下,和他們維持良好的互動,應該也不是件難事。

排到我的時候店內已經幾乎滿了,找不到足夠的位子所以只好請我先等待。留下了等候的連絡方式之後,我鬆了一口氣,因為到那時還是只有我一個人在現場,其他人連個影子也沒看到,這些人.......真是好樣的.............。
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